Weine

[2012.03.16]  Weinmarkt Deutschland: Comeback der Weissweine

In der Weinwelt bleibt Deutschland ein wichtiger Markt. Die Republik zählt zu den zehn grössten Produzenten bzw. Exporteuren. Der Weinkonsum der Deutschen ist stabil und steht weltweit an vierter Stelle. Experten erwarten in den kommenden Jahren eine leichte Steigerung. Beim Schaumweinkonsum halten die Deutschen den Spitzenplatz. Mehr

[2012.03.09]  Weinmarkt Italien: Die Preisspirale dreht sich bedrohlich nach oben

Die Karten auf dem italienischen Weinmarkt werden neu gemischt. Rom wird sich der ProWein in Düsseldorf mit einer völlig veränderten Ausgangsposition stellen. Zwei Faktoren stimulieren einen Strukturwandel, der vor allem eines bedeutet: Die Weine werden teurer. Mehr

[2012.03.02]  Die 100 wertvollsten Weine der Welt

Michael Broadbent, der Gründer der Weinabteilung von Christie’s, verglich den Weinkeller seines Freundes Michel-Jack Chasseuil einmal mit der magischen Höhle des Aladin. Denn das, was in den Kellern des Landhauses von Fonfolet in Deux-Sèvres lagert, verzaubert jeden, der ein Faible für Wein hat. Mehr

[2012.01.06]Wine Enthusiast Top 100: Die besten Weine 2011

Das renommierte amerikanische Wein-Magazin „Wine Enthusiast“ aus Mount Kisco (New York) hat seine jährliche Liste der weltweit besten Weine veröffentlicht. Die Redakteure verkosteten 16.000 Weine und konzentrierten sich dabei auf „weekend wines, restaurant purchases, special occasion wines“. Mehr

 


 

[2011.12.23]Weihnachtsmenü: Erlesene Weine zu Fondue, Wild und Truthahn

Welcher Wein passt zum Weihnachtsmenü? Eine Frage, über die man trefflich streiten kann. Nach Guarino Tugnoli vom „Reiterzimmer“ macht sich nun Diplom-Sommelier Andreas Pfingstl vom Interalpen-Hotel Tyrol Gedanken über das Thema. Hier seine Empfehlungen zu den Weihnachtsklassikern: Fondue, Truthahn, Gans, Ente, Karpfen, Würstchen und Wild. Mehr

[2011.11.25]Wine Spectator Top 100: Sechs Europäer unter den ersten Zehn

Jedes Jahr veröffentlicht das einflussreichste Weinmagazin Nordamerikas, der „Wine Spectator“, die Top 100 - eine Liste der „most exciting wines“. Mehr

[2011.11.04]Gambero Rosso 2012: Die besten Weine und Winzer Italiens

Der Gambero Rosso 2012 ist auf dem Markt. Die Redakteure des wichtigsten Weinführers Italiens haben etwa 20.000 Weine von über 2.000 Winzern verkostet und bewertet. GOURMET GLOBE stellt die besten Weine mit der höchsten Auszeichnung – „tre bicchieri“ (Drei Gläser) – zwischen Bozen und Palermo vor. Mehr

[2011.10.21]Wann erreicht ein Weisswein die optimale Trinkreife?

Ein Wein bietet dann höchsten Genuss, wenn sich seine Inhaltsstoffe in vollendeter Harmonie befinden. Doch wann ist das? Wie lange soll man ihn in der Flasche reifen lassen? Grundsätzlich gilt: Wo nicht viel ist, kann nicht viel reifen, so dass man einfache Weine am besten jung trinkt. Mehr

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